济南大学文化和旅游学院（烹饪学院）

社会服务项目汇编

（2023年）

文化和旅游学院成立于2019年7月，由历史与文化产业学院、烹饪学院以及旅游与酒店管理系（隶属商学院）组建而成。按照整体和谐、个性发展的办学理念，着力培养富有创新精神、实践能力、人文情怀和国际视野的高素质应用型人才。学院下设澳门银银河7163、会展经济与管理系、酒店管理系、旅游管理系、历史系、食品科学与营养系等6个教学系部。开设文化产业管理、会展经济与管理、旅游管理、酒店管理、历史学、烹饪与营养教育等6个本科专业。学院现有教职工83人，其中，教授9人、副教授33人。在校学生2217人。

学院形成了以文化经营管理、旅游管理为主体，以历史、食品科学为特色的“一体两翼”式学科分布群。建立旅游管理大类学科体系，以会展经济与管理、酒店管理、旅游管理三个学科为支撑，形成一级学科下的三个二级方向全覆盖的学科站位。学院现有济南大学旅游文化创意研究院、山东省饮食文化产业开发研究基地、文化产业研究中心、新媒体研究中心、影视产业研究中心、会展与文化旅游研究所等研究平台。

会展经济与管理系

一、展览、会议、奖励旅游、节事活动以及会展场馆和企业的培训

整合会展经济与管理系现有教师资源，联合其他专业相关教师，引入业界精英，开展会展行业人才及技能培训。承接会展公司、会展场馆、庆典公司等相关企业的员工培训，培训主要内容包括会展英语、员工服务技能培训、经营管理培训、营销培训以及会展数字化培训。同时，会展系将联合山东省会展业协会、济南市会展业协会等，长期开展行业培训，努力打造一系列高端培训活动。培训对象为各地市会展办、贸促会会展部门、会展业协会、预备申请UFI认证的会展公司，ICCA（国际大会及会议协会）的公司及其他相关会展行业人员。以提升山东省会展企业的国际化水平，赋能山东会展行业及企业的国际影响力。

二、展览、会议、奖励旅游、节事活动等相关企业的社会咨询和创意策划

承接展览、会议、旅游、节事庆典等公司或其他服务型企业的经营管理和服务咨询工作。主要承接政府部门、事业单位及会展行业协会等委托的社会咨询工作。为相关部门提供智库服务，承担会展相关企业和政府部门的委托项目，为政府相关部门的大型节事庆典等活动提供咨询服务及创意策划。

三、展览、会议、节事活动以及会其他服务企业的技术服务

主要承接展览、会议、奖励旅游、节事庆典、会展场馆及其他服务企业的技术服务。可为会展企业的会展项目的运营设计详细流程、制定管理制度，拟定会展项目及活动行业标准。同时，承接会展项目品牌塑造、服务设计，以及企业文化建设咨询工作，接受委托管理会展公司及会展场馆等企业。

项目联系人：徐艳芳